In Irlands am stärksten automatisiertem Milchviehbetrieb
Im Jahr 2021 beschloss der Gründer von Harte Peat, Tommy O’Harte, nach vielen Jahren als erfolgreicher Zuchttierzüchter, von Rindfleisch umzusteigen.
er Geschäftsmann aus Monaghan wagte den Sprung in die Milchwirtschaft – und übernahm die neueste Technologie.
Etwas außerhalb von Clones gelegen, kann die 180ac O’Harte’s Farm behaupten, Irlands am stärksten automatisierter Milchviehbetrieb zu sein, nachdem sie für 1,5 Millionen Euro umgebaut wurde.
Wenn man den Liegeboxenstall auf dem Hof betritt, fallen einem neben dem Robotergespann als erstes die Fleckviehkühe ins Auge.
Die Fleckvieh-Rasse ist wegen ihrer Fähigkeit, Milch aus Futter zu produzieren, und wegen ihrer Eigenschaften wie Temperament beliebt geworden.
Tommy wollte einige der besten Fleckvieh-Genetiken einbringen, die er in die Hände bekommen konnte, und um dies zu tun, schaute er nach Österreich.
Nah dran
Die Fleckvieh-Rasse ist wegen ihrer Fähigkeit, Milch aus Futter zu produzieren, und wegen ihrer Eigenschaften wie Temperament beliebt geworden.
68 trächtige Färsen und 40 Jungfersen wurden im August und September 2021 aus Österreich importiert. Weitere 30 trächtige Fleckviehkühe kamen im Oktober desselben Jahres.
Alle Tiere wurden über cows.ie in Zusammenarbeit mit Genetic Austria bezogen.
Tommys anfängliche 10 Milchkühe und acht Färsen wurden im August 2021 auf der Celtic Fleckvieh-Auktion von Gerard und Angela Brickley gekauft.
Von den 104 Kühen, die letztes Jahr gemolken wurden, befanden sich 92 in der ersten Laktation. Die Herde soll durchschnittlich knapp über 7.000 kg Milch und über 500 kg Trockenmasse pro Kopf produzieren.
Tommy erklärt, dass das Ziel ab dem dritten Jahr durchschnittlich 10.000 kg Milch mit 750 kg Feststoffen pro Kopf ist.
Geeignete Bullen werden für die Zucht verkauft und überschüssige Färsen werden, sobald die Zielzahlen erreicht sind, zum Zeitpunkt der Abkalbung verkauft. Die Herde soll innerhalb der nächsten 12 Monate auf 180 Kühe wachsen.
Nah dran
Die Ausstattung umfasst zwei Lely A5 Roboter mit Platz für einen dritten
Als Tommy beschloss, auf Milchprodukte umzusteigen, wusste er, dass er die Hilfe einiger der Besten der Branche in Anspruch nehmen musste, wenn der Wechsel seine hohen Erwartungen erfüllen sollte.
„Ich hatte nicht das Fachwissen, um das alles alleine zu machen. Ich habe von Anfang an gesagt, dass es ein Unternehmen sein wird, das groß genug ist, dass wir es uns leisten können, das Fachwissen einzubringen“, sagt er.
„Von Ernährungswissenschaftlern bis hin zu Tierärzten können alle Menschen kommen und als Team arbeiten.“
Tommy erkennt an, wie wichtig es ist, seine Mitarbeiter über die neuesten Fortschritte in der Fleckvieh-Rasse auf dem Laufenden zu halten, wobei Betriebsleiter Eddie Courtney, Tierärztin Mairead O’Grady und Ernährungsberaterin Lyle Hamilton von Farm Gate Nutrition kürzlich nach Österreich gereist sind, um Spitzenherden zu besuchen.
Tommy sagt: „Letzte Woche waren wir unten im Stall und haben uns eine der kleineren Kühe angeschaut, und jemand hat gesagt: ‚Sie kann nicht viel Milch geben’. Eddie sagt, „diese kleine Kuh dort wird dieses Jahr als Färse über 9.000 Liter verbrauchen“.
„Eddie kennt jede einzelne Kuh in diesem Stall.“
Tommy ist zuversichtlich, dass seine Farm allen Prognosen voraus ist.
„Die 102 Färsen haben in den ersten 11 Monaten des Jahres 710.000 Liter geliefert. Die Herde wird in ihrem ersten vollen Jahr 59.000 kg Feststoffe produzieren“, sagt er.
„Einige der Färsen kamen bis zu drei Monate in Milch aus Österreich, so dass sie nach der Umstellung auf einen LKW sicherlich einen Monat bis sechs Wochen brauchten, um wieder zu sich selbst zu kommen und sich zu erholen.
Nah dran
‘Die 102 Färsen haben in den ersten 11 Monaten des Jahres 710.000 Liter geliefert’
”Wir sind schockiert darüber, wie gut wir die Überlegung gemacht haben. Wir rechnen auch mit einer langen Lebensdauer der Kühe und erwarten sechs bis sieben Laktationen.“
Tommy hebt auch den höheren Schlachtvieh- und Kälberwert hervor, den er sich von Fleckviehs erhofft.
„Unsere erste und bisher einzige Keulung wurde für 1.500 € direkt von den Robotern im örtlichen Markt verkauft.
„Die männlichen Kälber entwickeln sich genauso wie alle anderen Fleischrassen. Unsere erste Charge von 30 männlichen Kälbern liegt alle im Plan, da sie nach 12 Monaten auf durchschnittlich 500 kg im Eimer aufgezogen wurden.
„Es wäre kein Problem, diese Tiere unter 16 Monaten fertig zu machen – und das geht mit keiner anderen Rasse, die so viel Milch produzieren kann.
„Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Österreich sowohl bei der Nachhaltigkeit von Milchprodukten (mit Irland) als auch bei der Nachhaltigkeit von Rindfleisch weltweit die Nummer eins ist – weil man sich keine Sorgen machen muss, was mit diesen männlichen Kälbern zu tun ist.
„Es ist eine wahre Freude, mit diesen Kühen zu arbeiten. Sie kalben fast immer ohne fremde Hilfe und es gibt nur minimale Probleme sowohl vor als auch nach dem Kalben.
Nah dran
Angela Brickley von Celtic Fleckvieh auf Tommys Farm
„Sie scheinen sich keinen Stress zu machen und wir denken, dass das teilweise an einer sehr flachen Laktationskurve liegt. Sie brauchen etwa vier Wochen, um nach dem Kalben den Höhepunkt zu erreichen, aber nach 300 Tagen beim Abtrocknen erbringen sie immer noch fast ihren Höhepunkt.
„Es kommt bei uns immer häufiger vor, dass Kühe beim Trockenstellen mehr als 25 Liter produzieren.
„Dies scheint ihren Body Condition Score nicht zu beeinflussen. Jeder, der die Rasse nicht kennt, wird sagen, dass sie zu dick sind und wir Probleme bekommen werden.
„Aber tatsächlich ist das Gegenteil der Fall, mit wenig bis gar keinen Problemen. Wie die Österreicher sagen, sind sie stressfreie Kühe.“
Im Rahmen einer kürzlich erfolgten Aktualisierung des EBI wird bei ausreichender Datenlage nun auch die Rasse Fleckvieh in die genomische Bewertung aufgenommen.
Über 90 Prozent von Tommys Land wurden in den letzten vier Jahren neu besät.
Laut Tommy werden mindestens 2,5 t/ac Kalk bei der Nachsaat ausgebracht, unabhängig von den Ergebnissen der Bodenproben. Rot- und Weißklee wurde bei der Nachsaat in alle Grasnarben eingearbeitet.
Im Jahr 2022 kaufte der Betrieb 16 t 46-teiligen geschützten Harnstoff und 1 t 10.10.20.
100 kg/ha wurde für den ersten Schnitt an Silagegrund gegeben und nach den folgenden Schnitten wurden 50 kg/ha verwendet.
In den vier Schnitten wurden auf 48 ha ca. 2.100 t Silage geschnitten. Weitere 300 Ballen überschüssiges Gras wurden von der Weide hergestellt.
Unmittelbar nach jedem Silageschnitt wurden 2.000 Gallonen Gülle pro Acre ausgebracht. Sieben Tage später wird Harnstoff ausgebracht.
Alle Gülle wird mit weniger und Dünger mit GPS ausgebracht.
Die Ausrüstung von „Irlands am meisten automatisiertem Milchviehbetrieb“ umfasst zwei Lely A5 Roboter (mit Platz für einen dritten), einen Lely Discovery Güllesammler, ein automatisches Lely Vector Fütterungssystem und einen Lely Calm Tränkeautomaten für Kälber.
Nah dran
Zu den automatisierten Maschinen gehören auch ein Güllesammler Lely Discovery, ein automatisches Fütterungssystem Leely Vector und eine automatische Kälbertränke Lely Calm.
”Das Füttern war früher ein Arbeitsaufwand von 2,5 bis 3 Stunden pro Tag für eine Person. Jetzt verbringen wir nur noch 2-3 Stunden pro Woche damit, die Küche des Vector aufzuräumen. Außerdem waren wir nicht annähernd so genau wie jetzt“, erklärt Tommy.
„Wir kennen die Tonnage genau, es wird alles abgewogen, wir kennen unsere Qualität und wir wissen genau, was wir jeden Tag füttern müssen. Wenn wir Kühe in eine Abteilung bringen, wissen wir, dass diese Abteilung genau so gefüttert wird, wie sie sollte.
„Das ist nicht anders, wenn wir zu unserem Kerngeschäft zurückkehren. Wir haben vor 25 Jahren mit einem vollständig computerisierten System das menschliche Element aus Torfbasismischungen entfernt. Die Landwirtschaft holt gerade dort auf, wo die Industrie in den letzten 25 Jahren war.
Nah dran
Tommy Naughton vom Lely Center Mullingar beantwortet Fragen zu den A5-Robotern auf der Farm von Tommy O’Harte
„Ein amerikanischer Gentleman gab mir eines Tages den besten Geschäftsratschlag, den ich je an der Penn State University bekommen habe.
„Er sagte mir: ‚Tommy, du kannst den größten Erfolg aus deinem Geschäft machen, aber eines musst du tun, und das ist, jede Woche das Gleiche in die Tasche zu stecken.’
“Konsistenz. Und genau das leistet dieses neue Lely-System für uns.“
Tommy sagt, dass es nie Zweifel gab, den Automatisierungsweg einzuschlagen und insbesondere das Lely-System zu verwenden.
„Lely hat das komplette Paket. Ich wollte, dass meine Jungs, wenn wir ein Problem hatten, zum Telefon greifen konnten und wussten, dass wir Aufmerksamkeit bekommen werden.
„Ich habe von unseren Fabriken gelernt, dass man sich an einen Hersteller hält und sicherstellt, dass man den richtigen Service bekommt.
„Die Wirtschaftlichkeit dieser Sache ist völlig in Ordnung, und als ich letztes Jahr alle meine Kosten berechnete, lag sie bei 37 c/l für Milch. Ich wusste ziemlich genau, wie viel das Projekt kosten würde.
„Wir streben eine Amortisation in fünf Jahren oder weniger an.“
Zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um den Ausbruch von Krankheiten bei „naiven“ importierten Kühen zu verhindern
Die Hoftierärztin von Tommy O’Harte, Mairead O’Grady, skizziert einige der Herausforderungen bei der Einführung von Kühen in eine neue Umgebung, in der noch keine Immunität gegen häufige Krankheiten nachgewiesen wurde.
„Österreich ist frei von vielen der Krankheiten, die wir hier haben, was großartig ist – Sie bringen saubere Kühe, aber auch naive Kühe ohne Immunität gegen irgendetwas“, sagt sie.
„Sie könnten sehr schnell zu einem Krankheitsausbruch führen, daher lautet Tommys Ansatz vom ersten Tag an, dass wir Krankheiten verhindern müssen.
„Es war phänomenal erfolgreich. Tommy verhindert alles – Ihre grundlegende IBR, IBD, Leptospirose.
Nah dran
Ein Schild außerhalb des Kabinenschuppens auf der Farm
„Wir haben uns auch auf die Impfung gegen Mastitis konzentriert, und obwohl wir keine Probleme hatten, haben wir es so eingerichtet, dass wir keine Probleme haben werden.
„Einige der Tiere stammten aus Irland, wo sie möglicherweise im Hintergrund IBR ausgesetzt gewesen wären, und wenn sie sich mit den österreichischen Kühen vermischt hätten, wären wir unter Druck geraten.
„Wenn ich auf der Farm ankomme, gehe ich immer als erstes hoch und schaue auf den Computer, um zu sehen, was los ist.
„Ich sehe, ob die meisten Kühe auf einem akzeptablen Niveau oder darüber wiederkäuen. Wenn es ein Problem mit einer Kuh gibt, kann ich sehen, wer sie ist und was los ist. Ich kann sehen, wie es den Kühen geht, wie sie fressen und ob genug Licht, Liege- und Fressplätze vorhanden sind.“
Mairead steht auch gerne in engem Kontakt mit Farmmanager Eddie Courtney, um sich ein umfassendes Bild zu machen.
„Eddie ist unübertroffen in Sachen Lagerhaltung“, sagt sie. „Der Computer ist großartig, aber wir möchten immer noch, dass Eddie die Kleinigkeiten auf dem Boden sieht.“
Jungvieh wird auch routinemäßig gegen IBR, Lungenentzündung und Clostridienkrankheit geimpft.
Eizählungen im Kot werden in angemessenen Abständen in regelmäßigen Abständen durchgeführt, um festzustellen, ob eine Kokzidiose-, Wurm- oder Egelbehandlung erforderlich ist.
Das Klauenbad wird routinemäßig durchgeführt, um die Hufgesundheit zu maximieren und sicherzustellen, dass die Lahmheitswerte innerhalb der Industriestandards liegen.
Gesundheitsparameter wie Aktivität, Fressminuten, Wiederkäuminuten und Brunst werden von Allflex-Halsbändern erfasst und täglich überwacht, um zu helfen, alle Kühe zu identifizieren, die Aufmerksamkeit erfordern.
Tommy fügt hinzu: „Wir streben danach, einen landwirtschaftlichen Betrieb zu schaffen, der nicht nur ein attraktiver Arbeitsplatz ist, sondern auch einen mit den höchstmöglichen Standards in Bezug auf Tiergesundheit, Tierschutz und Komfort bietet und gleichzeitig wirtschaftlich rentabel und umweltverträglich ist.“
https://www.independent.ie/business/farming/dairy/dairy-farm-profiles/inside-irelands-most-automated-dairy-farm-42222603.html In Irlands am stärksten automatisiertem Milchviehbetrieb