Meine fette Hochzeitsrechnung – So halten Sie die Kosten an Ihrem großen Tag niedrig

„Ich gehe davon aus, dass die durchschnittlichen Kosten einer irischen Hochzeit im nächsten Jahr zwischen 33.000 und 35.000 Euro liegen werden – da die Preise steigen“, sagte Jonathan Bryans, kaufmännischer Leiter von weddingsonline.ie. „Aufgrund der anhaltenden Ukraine-Krise und anderer Themen gibt es Preiserhöhungen auf breiter Front – auch die Hochzeitsbranche ist davon nicht ausgenommen. Die Hochzeitspreise sind wahrscheinlich auf breiter Front um 10 bis 15 Prozent gestiegen, und vieles davon ist auf steigende Treibstoff- und Lebensmittelkosten zurückzuführen.“

Paare, die dieses Jahr endlich den Bund fürs Leben schließen können, nachdem die Pandemie sie gezwungen hat, ihre Hochzeit zu verschieben, könnten etwas von der tosenden Inflation der letzten Monate abgeschirmt sein – solange ihre Hotel- und Hochzeitsanbieter ihr ursprüngliches Angebot einhalten. Eine Reihe von Paaren stellen jedoch fest, dass Hotels und Lieferanten die ursprünglich angegebenen Preise nicht einhalten können – und dass sie jetzt zwischen 5 und 10 Prozent mehr (oder sogar mehr) zahlen müssen. Eine solche Preiserhöhung – wenn sie auf ein Hochzeitsessen angewendet wird – könnte eine Hochzeitsrechnung um Tausende in die Höhe treiben. Einige Hochzeitslocations haben auch die Zimmerpreise für Gäste deutlich in die Höhe getrieben.

„Eine der Herausforderungen für viele Veranstaltungsorte besteht darin, dass viele Paare, die 2017, 2018 oder 2019 einen Vertrag mit einem Veranstaltungsort unterzeichnet haben, jetzt nur noch zu ihrer Hochzeit kommen“, sagte Tara Fay, Hochzeitsplanerin bei Tara Fay Events. „Also Verträge [for weddings being held this year] kann vor vier oder fünf Jahren unterzeichnet worden sein. Paare, die Hochzeiten vorgezogen haben, sind wahrscheinlich in einer guten Position – da sie dies wahrscheinlich unter einem alten Vertrag tun. Wer heute jedoch eine neue Hochzeit bucht, wird wahrscheinlich mit höheren Kosten konfrontiert sein.“

Selbst wenn Sie dieses Jahr im Rahmen eines vor der Pandemie unterzeichneten Vertrags heiraten, könnte Ihr Hochzeitsort oder Lieferant das Recht haben, seine Preise zu erhöhen. Ihr Vertrag könnte eine Klausel enthalten, die es Ihrem Veranstaltungsort oder Lieferanten erlaubt, seine Preise aufgrund von Problemen, die außerhalb seiner Kontrolle liegen – oder aus anderen Gründen – zu erhöhen.

„Die Lieferanten zögern, die Kosten zu erhöhen, wenn Verträge unterzeichnet wurden“, sagte Fay. „Aber viele der Kosten des Lieferanten sind aufgrund höherer Kraftstoffkosten und so weiter gestiegen.“

Was tun Sie also, wenn Sie Ihre Hochzeit aufgrund der Pandemie verschieben mussten und jetzt mit einer viel höheren Rechnung für Ihren großen Tag konfrontiert sind, als Sie erwartet oder budgetiert haben?

Überprüfen Sie das Kleingedruckte

Überprüfen Sie Ihren Vertrag, wenn Ihre Hochzeitslocation oder Ihr Lieferant Ihnen mitgeteilt hat, dass er seine Preise erhöhen muss – Sie können möglicherweise argumentieren, dass der Vertrag keine Preisänderung zulässt.

Kompromiss bei Blumen

„Viele Floristen, die vor ein paar Jahren ein Angebot für ein bestimmtes Arrangement gemacht haben, wenden sich jetzt an das Paar und erklären, dass es nicht möglich ist, dasselbe Arrangement mit den ursprünglich gegebenen Angeboten zu machen – da es weltweit einen Blumenmangel gibt und die Blumenpreise gestiegen sind phänomenal“, sagte Fay.

Eine Änderung der Blumenauswahl – oder der Anzahl der ursprünglich geplanten Blumenarrangements – könnte helfen, die Kosten zu senken. Rosen, Nelken oder Freesien kosten Sie normalerweise viel weniger als beispielsweise Pfingstrosen, Orchideen und Gardenien.

Ausgaben teilen

Prüfen Sie, ob es eine Option ist, Ihre Blumenrechnung – oder andere Ausgaben – mit einem anderen Paar zu teilen, das am selben Tag oder Wochenende heiratet. „In den USA fangen Paare an, die Hochzeitskosten zu teilen“, sagte der Hochzeitsplaner Peter Kelly, der Weddings by Franc leitet. „Wenn also zum Beispiel drei Paare am selben Tag in dieselbe Kirche gehen, teilen sie sich vielleicht die Kosten, die mit der Kirche verbunden sind.“

Schneiden Sie die Blase aus

Die Weinpreise steigen – vor allem aufgrund höherer Versand- und Energiekosten, gestiegener Materialkosten (wie Flaschen und Verpackungen) und einer schlechten Weinernte in Europa im Jahr 2021.

„Nicht alle Hotels werden je nach Vertrag die steigenden Weinkosten an die Hochzeitskunden weitergegeben haben“, so Fay.

Das Glas Sekt für die Gäste nach dem Essen – oder einem von Ihnen geplanten Sektempfang – auszulassen, ist eine Möglichkeit, Ihre Getränkerechnung in Schach zu halten, wenn Ihre Weinkosten höher sind als erwartet. Eine andere Möglichkeit, Ihre Getränkerechnung niedrig zu halten, besteht darin, Ihren eigenen Wein mitzubringen – wenn das Hotel dies zulässt, wird Ihnen möglicherweise Korkgeld berechnet. Vergleichen Sie daher die Kosten für den Hauswein des Hotels mit denen, die Sie selbst mitbringen, bevor Sie hier eine Entscheidung treffen.

Entscheiden Sie sich für ein günstigeres Hauptgericht

„Wenn der Preis pro Kopf für das Hauptgericht gestiegen ist, sehen Sie sich die Speisekarte an, und wenn Sie ein teures Gericht auf dem Hauptgericht haben, ziehen Sie in Betracht, zu etwas zu wechseln, das etwas billiger ist“, sagte Kelly. “Arbeiten Sie mit dem Hotel zusammen, um ein gutes Essen zu finden, das etwas günstiger ist und wirklich gut schmeckt.”

Huhn zum Beispiel sollte billiger sein als Rindfleisch, Hummer oder Krabben. Zitronen-Knoblauch-Huhn könnte gut als Hauptgericht funktionieren, riet Kelly.

Die Entscheidung für Tapas anstelle einer Vorspeise mit Suppe könnte auch dazu beitragen, die Kosten für das Hochzeitsessen niedrig zu halten, fügte Kelly hinzu.

Beachten Sie, dass einige Hochzeitslocations einen Mindestbetrag für das Essen haben, so dass dies das Ausmaß einschränken könnte, in dem Sie Kosten sparen können.

Mitte der Woche heiraten

Die beliebtesten und damit teuersten Tage für eine Hochzeit sind Freitag und Samstag. Die Sonntage eines Feiertagswochenendes werden ebenfalls teuer sein. Hochzeiten unter der Woche werden billiger sein. Für alle, die eine vor der Pandemie gebuchte Hochzeit fortführen, könnte die Ausrichtung Mitte der Woche Ihnen eine bessere Chance geben, Ihre Hochzeit zum ursprünglich angegebenen Preis zu erhalten.

„Die meisten Hotels gaben Paaren, die vor der Pandemie gebucht hatten, die Gelegenheit, sich an dieselben Geschäftsbedingungen zu halten [of their original booking] – mit steigenden Preisen, wenn die Hochzeit um mehr als sechs Monate verschoben wurde “, sagte Bryans.

„Paare stellten fest, als sie ihre Hochzeiten vorverlegen wollten, dass sie in Betracht ziehen mussten, ihre Hochzeit auf einen Dienstag oder Donnerstag zu verlegen – weil Freitage und Samstage so schnell ausgebucht waren.

„Paare standen vor der Wahl, samstags zu heiraten und etwas länger zu warten und mehr zu bezahlen – oder die Hochzeit stattdessen an einem Mittwoch oder Donnerstag zu feiern [and getting the wedding quicker and for the original price]. Viele Paare heiraten also jetzt unter der Woche – sonst könnten sie ein weiteres Jahr warten, um an einem Freitag oder Samstag zu heiraten. Im Moment gibt es viele Hochzeitsanbieter, die unter der Woche mehr als vier Hochzeiten durchführen. Es ist unglaublich viel los.“

Sei flexibel

Wenn Sie Ihre Hochzeit entspannter und flexibler angehen, können Sie viel Geld sparen. Beginnen Sie mit dem Farbschema.

„In der Vergangenheit waren Paare oft auf das Farbschema fixiert – Brautjungfernkleider hatten alle dieselbe Farbe“, sagte Kelly.

„Manchmal hat dies die Kosten in die Höhe getrieben – Sie könnten am Ende zwischen 400 und 500 Euro für jedes Brautjungfernkleid zahlen. Wenn Sie bei Ihrer Hochzeit eine große Anzahl von Brautjungfern haben möchten, seien Sie bei den Brautjungfernkleidern flexibel – wählen Sie Kleider innerhalb einer Farbpalette und nicht in einer bestimmten Farbe. Kaufen Sie die Kleider in einem Mainstream-Laden.“

Eine der Folgen der Pandemie sei, dass viele Menschen flexibler in Bezug auf Hochzeiten seien, so Kelly. „Das wäre früher nicht immer so gewesen“, sagte Kelly.

„Weil sie flexibler sind, sind Hochzeiten entspannter geworden – und viele der traditionellen Dinge, wie das Anschneiden der Torte und so weiter, finden nicht mehr statt. Es neigt dazu, die Kosten zu senken, wenn es zu einer weniger formellen Angelegenheit wird.“

Dieser Mangel an Formalität könnte auch zu einem angenehmeren Tag führen.

„Die Leute spüren nicht den Druck, der vorher da war [the pandemic] jedes Kästchen angekreuzt zu haben“, sagte Kelly.

„Infolgedessen feiern die Leute jetzt die Hochzeiten, die sie wirklich wollen.“

Die Kostendetails

Ein Hochzeitsessen für 100 Gäste kann leicht 6.000 € kosten – oder 20.000 € für die großzügigeren Ausgaben.

Die durchschnittlichen Kosten für ein Hochzeitsessen liegen laut Jonathan Bryans von weddingsonline.ie heute zwischen 80 und 90 € pro Kopf – obwohl die Kosten variieren.

„Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Leute 150 bis 200 Euro pro Gast für das Essen ausgeben“, sagte Bryans. „Allerdings gibt es viele begehrte Orte, an denen Sie ein Hochzeitsessen für zwischen 50 und 60 € pro Person bekommen könnten – obwohl es kein Fünf-Sterne-Resort wäre.“

Hochzeitspakete im Dubliner Clontarf Castle Hotel beginnen dieses Jahr bei 89 € pro Person, wobei das teuerste Paket 109 € pro Person kostet. Das Hotel bietet Ihnen auch die Möglichkeit, Ihr eigenes maßgeschneidertes Paket zusammenzustellen, bei dem Hochzeitsmenüs ab 59,50 € pro Person erhältlich sind.

Entscheiden Sie sich für ein Hochzeitspaket im Fünf-Sterne-Hotel Muckross Park in Killarney, beginnt der Preis pro Gast je nach Paket bei 99 € oder 125 € pro Person.

Das Muckross Park Hotel bietet auch ein Infinity-Paket an – das Essen, Wein, Haare, Make-up, Fotograf, Blumen, Band und DJ umfasst – zu einem Gesamtpreis von 16.599 € für die ersten 120 Gäste. Dieses Paket wird für Hochzeiten im Januar, Februar, März und November angeboten (je nach Verfügbarkeit).

Ringe gehören zu den größten Kosten einer Hochzeit – 4.617 Euro gibt ein Paar durchschnittlich für Verlobungs- und Eheringe aus, so die diesjährige Erhebung der Hochzeitskosten von weddingsonline.ie.

Mit einem durchschnittlichen Preis von 2.232 € ist der Ehering ein weiterer großer Hochzeitsartikel.

„Die populäreren Anbieter sind sich ihrer Preissetzungsmacht viel bewusster – wenn Sie also eines der Top-Ten-Bands wollen, müssen Sie wahrscheinlich mehr für das Band bezahlen [than if you went elsewhere]“, sagte Bryans. „Fragen Sie sich, ob Sie sich gerne für etwas entscheiden, das nicht unbedingt Ihre erste Wahl war.“

Da die Umfrage ergab, dass die durchschnittlichen Kosten für einen DJ 526 € betragen, könnte es Ihnen viel Geld sparen, wenn Sie anstelle einer Band einen DJ für die Nacht engagieren.

In der Tat kann es schwierig sein, einen Ehering zu mieten. „Es gibt einen Mangel an Bändern für Hochzeiten“, sagte Peter Kelly von Weddings by Franc. „Viele Bands haben sich während der Pandemie aufgelöst.“

Die anderen großen Hochzeitsausgaben sind der Hochzeitsplaner (durchschnittlich 1.956 €), der Fotograf (1.779 €), das Hochzeitskleid (1.725 €) und der Videofilmer (1.443 €), laut der Umfrage von weddingsonline.ie.

Neben Make-up und Frisur am Morgen der Hochzeit geben Paare im Schnitt 414 Euro für Sonstiges aus Schönheitsbehandlungen – wie Botox, Zahnaufhellung, Zahnglättung und künstliche Bräune, laut weddingsonline.ie.

Solche zusätzlichen Schönheitsbehandlungen treiben die Kosten in die Höhe. Mit Make-up, Haaren, Botox, Zähnen und künstlicher Bräune kann die Rechnung für eine Braut und ihre Brautjungfern je nach Anzahl der Brautjungfern 1.000 € oder mehr betragen.​​​​​​​​​​​​​​

Kennen Sie Ihre Prioritäten

Je mehr Gäste, desto teurer das Essen, die Getränke, die Unterhaltung und so weiter. Laden Sie also eine kleine Anzahl von Gästen zu Ihrer Hochzeit ein, beachten Sie jedoch, dass dies bedeuten könnte, dass Sie den Hochzeitsort ändern, den Sie im Sinn haben, da einige Veranstaltungsorte eine Mindestanzahl haben.

„Denken Sie darüber nach, was Ihnen bei Ihrer Hochzeit wichtig ist“, sagte Tara Fay. „Haben Sie drei oder vier nicht verhandelbare Dinge und drei oder vier Dinge, über die Sie nicht gedrängt werden – und kürzen Sie die verhandelbaren Dinge, wenn Sie irgendwo Kosten sparen müssen.“

Eine Hochzeit, die sich über zwei oder drei Tage erstreckt, kostet mehr als eine eintägige Veranstaltung. „Während der Pandemie haben so viele Menschen ihr Gemeinschaftsgefühl vermisst, und so besteht heute die Sehnsucht, Menschen länger zusammenzubringen – aber das kostet bei Hochzeiten leider Geld“, sagte Fay.

Die Brautgesellschaft ist die Gruppe von Personen, die von Ihnen und Ihrem Partner ausgewählt wurde, um am Hochzeitstag traditionelle Rollen zu erfüllen. Eine große Brautparty wird die Kosten Ihrer Hochzeit in die Höhe treiben.

Je mehr Hochzeitsanbieter Sie haben, desto höher die Rechnung. „Wenn Sie es mit vielen Lieferanten zu tun haben, könnten Sie leicht das Budget überschreiten“, sagte Jonathan Bryans von weddingsonline.ie. „Wenn die Kosten für jeden Lieferanten um ein paar hundert Euro überschritten werden, könnten Sie sehr leicht 1.000 € oder mehr über dem Budget liegen.“

Ein Teil der Arbeiten in Eigenregie kann hier helfen, Kosten zu sparen. Sie könnten zum Beispiel Ihre eigenen Hochzeitsgeschenke herstellen, Ihre eigenen Blumen züchten (wenn Sie ein erfahrener Gärtner sind), Freunde dazu bringen, beim Blumenarrangement zu helfen, oder mit Ihrem eigenen Auto zur Hochzeit fahren.

In der Regel ist eine Hochzeit im Januar, Februar, März oder November günstiger als zwischen Mai und September. Hochzeiten unter der Woche sind auch billiger als Hochzeiten am Wochenende.

Rekrutieren Sie einen lokalen Fachmann, wenn Sie Ihre Hochzeit im Ausland veranstalten. „Holen Sie sich jemanden vor Ort, der Ihnen hilft, auch wenn es nur für den Tag oder die Woche der Hochzeit ist“, sagte Fay. „Stellen Sie so viele Fragen wie nötig, wenn Sie eine Hochzeit im Ausland arrangieren – damit alles ganz klar ist.“