Wie intuitives Essen mich vor Binge-Eating bewahrt und mir eine gesunde Beziehung zum Essen gegeben hat – und es könnte auch dir helfen
Die jetzt 38-jährige Sinéad Crowe erholt sich seit vier Jahren von Binge Eating. Die in Galway lebende Mutter von vier Kindern, die hauptberuflich als Krankenschwester arbeitet und jetzt auch intuitive Ernährungsberaterin ist, führt den Ursprung ihrer Probleme auf den Besuch eines Schlankheitsclubs als Teenager zurück.
Inéad verglich ihre Größe mit der von Freunden. Die Promi-Kultur der damaligen Zeit vermittelte die Botschaft, dass „dünn zu sein das war, was ich anstreben musste, um attraktiv, erfolgreich und würdig zu sein.“
„Ich kann mich genau an das Gewicht erinnern, das ich beim ersten Mal hatte; Es ist, als würden sich diese Zahlen in dein Gedächtnis einbrennen.“ Es fühlte sich aufregend an, erinnert sie sich, eine Diät zu beginnen.
„Dieses Gefühl, ich werde meinen Körper verändern, und das ist erstaunlich. Es fühlt sich an, als hättest du die Kontrolle und ergreifst Maßnahmen.“
Sehr schnell „verwandelt sich dein Verstand in einen Lebensmittelrechner“, erinnert sich Sinéad. „Alles, was dir in den Mund kommt, zählst du mit. Am Ende des Tages machst du eine schnelle Bilanz, wie ein Taschenrechner; Sie scannen Ihren Tag, um die Kalorien Ihres Frühstücks, Abendessens, Tees zu berechnen, um zu sehen, ob es Spielraum für ein oder zwei zusätzliche Leckereien am Abend gibt.“
Einige Monate nach seinem Eintritt in den Club begann Sinéad mit Essattacken. „Unser Wiegen war immer an einem Donnerstag, also habe ich mich am Wochenende mit dieser Idee beschäftigt: ‚Ich werde dann von Montag bis Donnerstag kaum etwas essen, und beim Wiegen werde ich definitiv leichter sein.‘ .“
Sie erinnert sich, wie sich ihr Leben zu drehen begann, ob sie eine Diät machte oder nicht, und sie von ihrem Körperbild verzehrt wurde.
„Wie ich aussah, hat viel bestimmt. Wenn ich mich gut fühlte, wollte ich gesellig sein und ausgehen. Wenn ich das Gefühl hatte, dass ich zugenommen hatte, zog ich mich zurück und vermied es vielleicht, zu Dingen zu gehen. Ich müsste immer Bescheid wissen, wenn ich zu etwas eingeladen werde, weil ich vor der Veranstaltung Zeit brauche, mich einzuschränken. Das Einschränken, das Binge, das Einschränken; Das war der Kreislauf, in dem ich lebte.“
Sie habe ein gutes Leben gehabt, fügt Sinéad hinzu und beschreibt, wie sie und ihr jetziger Ehemann ihr erstes Kind bekamen, als sie 20 war, also war sie mit anderen Dingen beschäftigt.
„Rückblickend schätze ich mich sehr glücklich, dass ich trotz vieler Essstörungen auch viele tolle Dinge in meinem Leben hatte, für die ich sehr dankbar bin. Aber ich würde reflektieren und sehen, dass mein gestörtes Essverhalten, wie ich meinen Körper wahrnehme, mir viel gestohlen hat. Sogar in Bezug auf Intimität und die Erlaubnis, jemandem nahe zu kommen. Denn zu glauben, dass mein Körper nicht gut genug ist und Liebe verdient, ist etwas, das ich in meinen 20ern und darüber hinaus gefühlt hätte. Das hat sich wirklich nur in den letzten Jahren verschoben, was so schade ist, wenn man bedenkt, dass ich fast 40 werde und das erst jetzt spüre.“
Sie hat alles versucht. „Jeder Schlankheitsclub, jede Modediät, die Sie wahrscheinlich nennen könnten, sei es die Kohlsuppendiät, die Hüttenkäsediät, die Drei-Tage-Diät, die Fünf-zu-Zwei-Diät, das intermittierende Fasten und das Keto.“
Schließlich kam sie zu dem Schluss, dass das Problem darin bestand, dass sie das Thema Ernährung nicht ausreichend verstand, und begann 2014, sich mit dem Thema zu beschäftigen, in der Hoffnung, dass dies ihr helfen würde, endlich den perfekten Körper zu erreichen.
„Ich hatte das Gefühl, wenn ich Ernährung studieren würde, wüsste ich dann, wie man sich perfekt ernährt, und das würde mir beim Abnehmen helfen. Es gab einen Code, den ich einfach nicht im Griff hatte. Wenn ich einfach weiter daran arbeiten würde, würde ich es herausfinden.“
Stattdessen wurde ihr, obwohl sie eine gewisse Menge aus dem Kurs gelernt hatte, sehr bewusst, was in Lebensmitteln enthalten war. „Ich möchte, dass alles gesund, natürlich und organisch ist. Ich bekam große Angst vor allem, was verarbeitet wurde, alles, was in einer Packung kam, mit Zutaten und irgendwelchen Zahlen.“ Sie hat das Gefühl, in Orthorexie abgedriftet zu sein; „perfektionistisches Denken rund ums Essen, alles perfekt und sauber und biologisch haben müssen. Es kam zu dem Punkt, an dem ich dachte, ‚wenn ich das esse, wird mir davon schlecht‘“, sagt sie über Lebensmittel, die diese Standards nicht erfüllten.
Tatsächlich verursachte es ihr eine Menge Stress, von dem, was sie aß, aufgefressen zu werden.
„Was ich wirklich gelernt habe, war, dass es nicht so sehr darauf ankommt, was auf unserem Teller ist. Natürlich ist die Ernährung wichtig, aber es ist unsere Beziehung zu dieser Nahrung, die wirklich entscheidend ist. Und meine Beziehung zu allem Essen war zu diesem Zeitpunkt wirklich verzerrt und problematisch.“
Es erreichte ein Stadium, in dem es Sinéads Beziehung zu ihrer Familie beeinflusste.
„In späteren Jahren war ich ziemlich kritisch, was mein Mann essen würde; als ob er einen Keks essen würde. Wirklich, es war nur ein Spiegelbild dessen, wie ich mich über mich selbst und meine Essensauswahl fühlte, und die Tatsache, dass ich mich am Wochenende auf die Kekse gestürzt hätte, aber das für mich behalten hätte.“
Sie wurde sehr starr und kritisch gegenüber der Ernährung ihrer Kinder. „Ich hätte ihnen eine glutenfreie, milchfreie, zuckerfreie, alles-freie Diät aufgedrängt. Zu glauben, dass ich das Richtige tue.“
„Ich könnte mir vorstellen, dass ich ein paar Jahre lang kein sehr lustiger Elternteil war. Es war nicht leicht, in meiner Gesellschaft zu sein, wenn Essen vorhanden war. Ich könnte im Sommer nie ein 99 mit den Kindern am Strand genießen. Es gab kein Gleichgewicht – es war alles sehr starr.“
Ein Weckruf kam, als sie bemerkte, dass es die Essgewohnheiten und das Verhalten eines ihrer Kinder beeinflusste.
Es öffnete ihr die Augen für ihre eigene Situation, „weil es ein Spiegel für das war, was für mich selbst vor sich ging. Es hat wirklich ein Licht auf meine eigene Beziehung zum Essen geworfen und mich dazu gebracht, aufzuwachen und mich zu fragen, was hier los ist? Ich dachte: ‚Was mache ich falsch?’“
Allmählich fing Sinéad an, Material zu lesen, das sie zu Ideen über die Fähigkeit unseres Körpers, Nahrung, Verbrauch und Energie zu regulieren, erweckte.
„Aber ich war damals noch nicht bereit, Diäten aufzugeben, weil ich abnehmen musste, das musste ich verfolgen.“
Der Wendepunkt kam, als sie den „Diätboden“ erreichte.
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Sinéad Crowe: „Ich würde definitiv sagen, dass ich jetzt entspannter bin.“ Foto: Ray Ryan
„Der Ernährungsgrund ist, du bist verdammt, wenn du es tust, du bist verdammt, wenn du es nicht tust. Du fühlst dich gefangen. Sie können keine Diät machen, aber Sie haben das Gefühl, dass Sie keine Diät machen können. Das ist oft ein wirklich guter Ort, um mit dem intuitiven Essen zu beginnen, und dort war ich auch. Das heißt nicht, dass ich trotzdem nicht abnehmen wollte; Ich wollte immer noch abnehmen, als ich anfing. Und das ist in Ordnung; Es ist in Ordnung, immer noch abnehmen zu wollen. Entscheidend ist jedoch, dass Sie nicht danach handeln, also habe ich mich nicht eingeschränkt. Ich beteiligte mich nicht an irgendwelchen körperlichen Verhaltensweisen. Und ich arbeitete auch daran, warum ich abnehmen wollte. Was glaubte ich letztendlich, würde es mir bringen?“
Es war das Buch von Evelyn Tribole und Elyse Resch Intuitives Essen: ein revolutionärer Anti-Diät-Ansatz, die Sinéads Leben wirklich verändert hat. „Ich habe es verschlungen. Intuitives Essen ist ein Selbstfürsorge-Geist-Körper-Rahmenwerk, das aus 10 Prinzipien besteht, die Sie dabei unterstützen, sich von den Regeln der Ernährungskultur und dem Lärm von außen zu lösen, was wir essen sollten und was nicht, und es führt uns dazu, uns mit unserem zu verbinden innere Weisheit, angeborene Hinweise, die wir alle haben. Und es ist ein Lernprozess, sich so zu ernähren, dass es sich gut anfühlt und der einem ein Gefühl von Frieden und Zufriedenheit mit dem Essen auf dem Teller, aber auch mit seinem Körper gibt.“
Die Idee, dass intuitives Essen bedeutet, zu essen, was man will, wann man will, ist eines der Missverständnisse rund um das Konzept, sagt Sinéad.
„Was dieser Mythos tut, ist, dass er diese Schwarz-Weiß-Aussage macht und die Nuance negiert. Und es gibt immer Nuancen. Die Nuance dabei ist, ja, es ist wahr, dass wir uns erlauben müssen, die bedingungslose Erlaubnis zu haben, alle Lebensmittel zu essen. Und es geht um die Einstimmung auf deinen Körper, also auf deinen Hunger, dein Völlegefühl, deine Zufriedenheit zu hören. Es kann in den Medien dargestellt werden, dass es darum geht, Donuts zum Frühstück, Abendessen und Tee zu essen.“
Sie möchte nicht den Eindruck erwecken, dass es beim intuitiven Essen nicht um die Gesundheit geht. „Es könnte nicht mehr um Gesundheit gehen; Es geht wirklich um Gesundheit und Wohlbefinden, aber manchmal wird es nicht so dargestellt, es wird so dargestellt, dass man einfach weitermachen und essen kann, was man will.“
Sinéad hat sich mit einem Familienmitglied dem intuitiven Essen verschrieben. Ihre gegenseitige Unterstützung war sehr hilfreich, ebenso wie die von Sinéad eingerichtete Instagram-Seite @intuitive.eating.ireland, die es ihr ermöglichte, eine Community rund um intuitives Essen aufzubauen.
Seitdem hat sie bei Tribole eine Ausbildung zur zertifizierten Beraterin für intuitives Essen absolviert und neben der Leitung von Workshops baut sie mit einer Kollegin, Shauna Gibson, den Intuitive Eating Hub auf, wo sie gerade dabei sind, ein 12- Wochenkurs.
Innerhalb von Monaten, nachdem sie einen intuitiven Essansatz verfolgt hatte, begann sie Veränderungen zu bemerken. „Ich hatte das Gefühl, mehr Zeit zu haben, um über andere Dinge nachzudenken. Als wir es mit anderen taten, schlossen wir eine Art Pakt, nicht mehr über Essen und Diäten und Gewicht und Körper zu reden. Das war wirklich befreiend, nur diese Grenze zu setzen. Ich hatte das Gefühl, dass ich mein Essen mehr genoss. Ich war zufriedener mit meinen Entscheidungen und konnte mich wirklich hinsetzen und gutes Essen genießen, ohne mich deswegen schuldig zu fühlen.“
„Die ersten Male, als mir klar wurde, dass ich keine Willenskraft brauche, um etwas nicht zu essen, was mein Körper eigentlich nicht braucht, hat mein Leben verändert. Es war phänomenal. Ich hätte nie gedacht, dass ich jemand sein würde, der zwei Stücke Schokolade essen und den Rest glücklich dort lassen könnte. Ich dachte immer, das würde eine Form von Disziplin und Willenskraft erfordern. Als mir klar wurde, dass das keine Sache ist und dass intuitive Esser und normale Esser einfach essen können, was sie brauchen, und dann wissen, dass es ihnen immer zur Verfügung steht, war das ziemlich bahnbrechend für mich“, lächelt Sinéad und fügt hinzu, dass sie fühlt ein größeres Gefühl von Leichtigkeit, Zufriedenheit und Frieden in ihrem Leben.
„Ich würde definitiv sagen, dass ich eher ein lustiger, verspielter Elternteil bin“, lacht sie. „Ich bin entspannter. Ich gehe mehr auf ihre Bedürfnisse ein. Und ja, es ist definitiv weniger stressig.“
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⬤Bewegung: Spüren Sie den Unterschied. Es ist uns allen möglich, Bewegung zu finden, die uns Spaß macht. Wenn Sie nur trainieren, um Ihr Essen zu verdienen oder zu verbrennen, werden Sie die wirklichen Vorteile der Bewegung nicht spüren.
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Sich selbst zu erlauben, Lebensmittel zu essen, die einen wirklich zufrieden stellen, ist ein Game Changer. Es ermöglicht Ihnen, mit dem Rest Ihres Tages weiterzumachen, ohne ständig von Gedanken an Essen verzehrt zu werden.
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⬤ Spüre deine Fülle. Sie müssen immer genug Nahrung zu sich nehmen und Nahrung, die Sie zufriedenstellt, um mit dem Essen fertig zu werden. Die meisten Menschen essen bis zur Sättigung, weil sie versuchen, ihre Nahrungsaufnahme einzuschränken.
https://www.independent.ie/life/health-wellbeing/health-features/how-intuitive-eating-saved-me-from-binge-eating-and-gave-me-a-healthy-relationship-with-food-and-it-might-help-you-too-42326959.html Wie intuitives Essen mich vor Binge-Eating bewahrt und mir eine gesunde Beziehung zum Essen gegeben hat – und es könnte auch dir helfen